そばを打つ時につなぎを助ける為に使う小麦粉です。つなぎとしての小麦粉の選択でそばの出来がちがってきますので、強力粉をつかうか中力粉を使うかはお客様のお好みでお選び下さい。弊社では、8割以上のそばを打つなら強力粉をお奨めしております。表示価格は1kgです。
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310円 (税込)